1. Hvem er du?
Karen Broström, madskribent på Helsingør dagblad og selvlært kogekone
2. Hvorfor er du medlem af Oprør fra Maven?
Fordi jeg synes der skal mere fokus på det gode måltid, på rigtig mad og gode råvare.
3. Hvor køber du ind til daglig? Hvorfor?
Jeg køber ind i vores lokale små butikker, går på torvet om lørdagen, besøger og handler hos gårdbutikkerne i omegnen. Men nogen gange også i supermarkeder, for dagligdagen skal altså også hænge sammen.
4. Hvad er god mad for dig?
Rigtig mad og det er økologisk!
5. Hvad ville du starte med at gøre, hvis du lige var blevet fødevareminister?
Momsen væk på sunde fødevarer og på alt økologi.
6. Hvad er dit bedste argument for at handle økologisk?
Så er det uden sprøjtemidler, og det er produceret med omtanke.
7. Hvad er din mest politisk ukorrekte last?
Nescafe
8. Har du været på Farmers Market i Danmark? Fortæl lidt om det.
Desværre
9. Har du været på Farmers Market i udlandet? Var der noget at lære?
Nej
10. Hvilke foreningsarrangementer har vi mødt hinanden til?
Ikke nogen endnu, men jeg glæder mig.
5. Hvad ville du starte med at gøre, hvis du lige var blevet fødevareminister?
Momsen væk på sunde fødevarer og på alt økologi.
Spørgsmål: Gælder det også økologisk Vin / Spiritus?
Nej, ikke på vin og spiritus, selv om det er økologisk. Det er en hel anden snak. Vin/spiritus og fødevare er for mig at se ikke i samme kategori.